一、价格运行情况

　　7月份生猪各项指标大幅减缓，是上半年下降幅度环、同比最小之月；承接6月后3周降幅减缓的趋势全月4周呈小幅震荡态势，但未出现触底震荡后回升的情况，打破了9年监测每年低迷期多数在5～7月触底4周即反弹回升的惯例，其主要原因与今年气温异常致消费端需求减少不无关联。

　　饲料原料及育肥猪配合料均价向下调整为主，除了小麦麸环、同比略有增幅，玉米环比略增、配合料环比持平以外，豆粕和鱼粉环、同比均下降幅度有所放大。

　　7月份养猪效益全月平均在120元/头左右，较上月减少30.00元/头、减幅大幅度缩小，但较去年7月减少570元/头左右，降幅达82.61%。部分育肥场户在1、2月份用于育肥而购买的高价仔猪，6月陆续亏损出货后，7月份高价仔猪补栏基本得到遏制。

　　从反映供求关系和屠宰加工销售的中间环节效益的肉——猪价差来看，继6月份破10元/公斤后，7月第4周首破9元/公斤，客观反映了消费终端的低迷现状。

　　整个7月份随着高温高湿气候的蔓延，消费端对猪肉的需求量大幅减少，供需均进入下降态势。目前来看，反复低位运行的态势还将随着气温的高企而延续。预计生猪价格将在立秋后看“秋老虎”的脸色和供需关系来确定回升的时间与幅度。

表1  2017年7月四川生猪及主要饲料原料均价表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元/kg、元/头、%

　　肥猪：7月份均价13.06元/公斤，环、同比分别下降0.23%和31.87%。

　　仔猪：7月份均价25.19元/公斤，环、同比分别下降3.38%和28.64%。

　　后备母猪：7月份均价1394元/头，环、同比分别下降0.92%和9.48%。

　　猪肉：7月份零售均价22.10元/公斤，环、同比分别下降2.30%和26.41%。

　　玉米：7月份均价2.10元/公斤，环比略增0.48%，同比下降7.49%。

　　小麦麸：7月份均价1.86元/公斤，环、同比分别上涨0.54%和1.09%。

　　育肥猪配合料：7月份均价3.21元/公斤，环比持平、同比下降5.06%。

　　豆粕：7月份均价3.47元/公斤，环比、同比分别下降0.29%和7.96%。

　　鱼粉：7月份均价10.29元/公斤，环、同比分别下降0.77%和6.88%。

　　肉—猪价差：7月份平均为9.04元/公斤，环、同比分别下降5.14%和16.76%。

　　猪粮比：7月份平均6.22比1，环、同比分别下降0.64%和26.30%。

　　猪料比：7月份平均为4.07比1，环、同比分别减少0.25%和28.22%。

图1  2017年1月～7月出栏肥猪价格走势图

图2  2017年1月～7月猪粮比走势图

图3  2017年1月～7月猪料比走势图

图4  2017年1月～7月仔猪均价走势图

图5  2017年1月～7月外三元后备母猪均价走势图

图6  2017年1月～7月猪肉市场零售均价走势图

图7  2017年1月～7月饲料原料及育肥猪配合料均价走势图

　　二、监测点生产运行情况

表2  2017年7月末监测点生猪生产环同比情况

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：%

 　　我省2017年7月份监测点生产情况如下：

　　生猪存栏总量：7月末环比下降1.99%、较上月减幅显著增加，同比下降6.51%。其中规模场7月末环比存栏总量的减幅虽然略高于散养场户，但同比存栏总量减幅却低于散养场户。

　　母猪存栏量：7月末环、同比分别减少1.64%和1.67%，其中规模场环比减2.49%，同比增加1.05%。

　　仔猪存栏量：7月末环、同比分别减少1.88%和0.91%，其中规模场环比减少4.76%、同比增加4.55%。

　　育肥猪存栏量：7月末环、同比分别减少2.21%和11.17%，其中规模场环、同比分别减少2.18%和10.00%。

　　育肥猪出栏量：7月末环比增加1.45%、同比减少3.77%，其中规模场环比增加3.34%、同比减少1.95%。

　　母猪存栏比重：7月末母猪存栏比重为12.56%，环比略增0.04个百分点；同比增加0.62个百分点。其中规模场户7月末母猪存栏比重为13.04%，环比略增0.08个百分点，同比增加0.67个百分点。

　　总体来看，由于今年7月酷暑时间长，消费端需求不大，致生产端各阶段生猪存出栏情况次于6月和去年同期情况，但除了育肥猪存栏量同比减幅较大以外，其余减幅尚在可控范围，尤其是代表产能的母猪和仔猪存栏量的环、同比减幅不大。(以上简析仅供参考  四川省农业厅）